Synopsis
O bacalhau é um alimento milenar, principal prato da culinária portuguesa, mas também muito apreciado pelos brasileiros. Nesta edição da Revista Culinária Pelo Mundo você vai conhecer um pouco mais a história desse peixe e diferentes maneiras de prepará-lo. Desperte seu paladar para apreciar deliciosos pratos. Se você só sabe aquela tradicional receita de natal e Semana Santa, irá apreender agora diversas receitas para inovar. Entrevistamos chefes de cozinha que vão explicar o que torna o bacalhau um prato tão especial.
