Que el vino sea vino

Los defensores del "vino natural" dicen que en la industria moderna del vino todo es ética, ecológica y estéticamente incorrecto, y esto ha causado la mayor división en el mundo del vino en los últimos tiempos. Para ellos, hay que dejar que el vino sea vino, como lo fue en la antigüedad, sin aditivos ni procesos industriales.