Aç?k Bilinç
Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:36:10
- More information
Informações:
Synopsis
Lezzete ilişkin yargılar ne kadar nesnel ve/ya ne kadar öznel? Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler arasındaki denge nasıl tutturulabilir? Açık Bilinç’te gastronomi uzmanı yazar Vedat Milor, uzmanlığı ve kişisel deneyimleri ışığında anlatıyor.
