Chefs' Chat
#16 Anna Mellfors, Stockholm
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:48:06
- More information
Informações:
Synopsis
#16 Anna Mellfors, Stockholm - I sextonde avsnittet träffar vi sommelieren och matsalspersonligheten Anna Mellfors på nyöppnade La Colline i Stockholm. En chat om hantverksviner, det stora problemet med gratis arbetstimmar i branschen och hur vi ska få unga att stanna kvar i restaurangvärlden.
