Den Bedste Tid

Japan er i høj grad en blanding af det gamle og det nye. Historien lever - og samtidig er samfundet hyper moderne. Denne dobbelthed gennemsyrer også landets popkultur, og det er ikke usædvanligt, at digitale tegneserie-helte lever efter fx samuraitraditioner og har nogle æresbegreber, man troede forsvandt for længe siden. Disse modsætninger dykker vi ned i. Og så skal vi tale om bøf. Rib-eye, mørbrad og mange andre varianter. Vi skærer os vej igennem bøffens verden med to kompetente folk.Vært: Niels Pedersen