L'ECONOMIE EN QUESTION

durée : 00:58:51 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine, Bruno Baradat - En France, sur la période 2010-2019, 58 % de la consommation d’eau douce l'était pour les besoins de l'agriculture. À l'heure des pénuries, comment la théorie économique de la rareté peut-elle aider à préserver cette ressource essentielle ? - réalisation : Françoise Le Floch - invités : Simon Porcher Economiste, professeur des universités en sciences de gestion à l’Université Paris-Dauphine-PSL; Arnaud Buchs Professeur des universités en économie à l’Université Grenoble-Alpes, membre du laboratoire PACTE