Arabisk Talkshow, Talkshow
الطبخ السويدي الفلسطيني.. والعالم متعدد الثقافات
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:24:02
- More information
Informações:
Synopsis
.. . Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. في فلسطين درست ولاء طباخي المحاسبة وعملت في شركة تُعنى بإدارة الأحداث والفعاليات المختلفة، بالإضافة لأعمال إدارية اخرى.. لكن عندما جاءت إلى السويد في عام 2015 جلست في المنزل لعدة اشهر في انتظار استكمال اوراقها في السويد.. لم يكن لديها عمل حينها تنشغل به، ولا اصدقاء تمضي الوقت معهم، فبدأت تجرّب الطهي الذي لم تكن لديها أي خبرة فيه في السابق، ما ساعدها على ملئ الفراغ بطريقة ممتعة. بمساعدة وتشجيع من SIFA اللغة السويدية المكثفة للأكاديميين في استوكهولم (Stockholms intensivsvenska för akademiker) دخلت ولاء في برنامج إرشادي وقررت ان تطور خبراتها في مجال اعداد الأطعمة. اليوم تعمل ولاء في مطبخها على المزج بين الطعام السويدي الفلسطيني، حيث أسست شركة لإعداد الطعام وبالاضافة لإستمرارها بنشر وصفات مميزة للطعام الذي تعده على قناتها على اليوتيوب. تقول ولاء: إن كرات اللحم هي أكثر الأطعمة التي تحبها من المطبخ السويدي. كما نلتقي في هذه الحلقة أيضاً بخلود الصغير التي درست العلوم السياسية والأدب الفرنسي وتدير حالياً مشروع تبادلي بين شاعرات من الشرق الاوسط