Arabisk Talkshow, Talkshow

.. .. . Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. يدير هيثم مطر مطعماً للوجبات السريعة في استوكهولم يتميز بأن قائمة الطعام فيه مختلفة تماماً عن قوائم الطعام في مطاعم أخرى، حيث تحمل السندويشات التي يُقدمها أسماء فيها شخصنة، ولا تخلو من الطرافة. فكل سندويشة يقدمها المطعم لها قصتها الخاصة، وقد اعتاد الذين يترددون على هذا المطعم أن يطلبوا السندويشات مستخدمين تلك الأسماء.. وإن كان البعض يشيرون إلى ما يريدون تناوله من خلال مكونات السندويشة. يقول هيثم: هناك سندويشات تحمل أسماء الأشخاص الذين يترددون باستمرار إلى المطعم ويطلبون دائماً نفس السندويشة، وترتبط أسماء سندويشات أخرى بقصص سردها لنا الزبائن، أو أشخاص يعملون في مهنة ما يترددون على مطعمنا باستمرار. تختلف مكونات وأحجام السندويشات في هذا المطعم عن بعضها البعض، ومعظمها من مكونات لم يعتد الناس على دمجها معاً، كما ان الراغبين بتناول طعام نباتي يستطيعون أن يجدوا طلبهم هناك.. فحتى المايونيز يُقدم لهم من مكونات نباتية خالصة. يقول هيثم: رجال الإطفاء بحاجة إلى وجبات تزودهم بالطاقة، أكثر من الأشخاص الذين لديهم وظائف مكتبية، لذلك فإن سندويشة