Braincast

Desde os tempos de “Cozinha Maravilhosa da Ofélia”, a culinária tem sido uma grande construtora de audiências na TV. Mas já há um bom tempo que “entretenimento gastronômico” vai além dos programas matinais de receita. Constantemente, o interesse de quem gosta de assistir culinária se renova, modifica e sofistica. Desde realities como “Masterchef” e “Bake Off”, passando por interesses mais específicos como programas de culinária saudável, formatos “cozinhando com celebridades” ou até “pesadelos na cozinha” e chegando aos nossos celulares, dominando as redes sociais e gerando trends que bombam no Tiktok. E a gente parece não se cansar das novidades desse universo. Por quê? No Braincast 462, Carlos Merigo, Beatriz Fiorotto, Luiz Yassuda e Marko Mello discutem o sabor que a gastronomia tem, que a gente nunca se cansa de consumir. Por que passar horas na frente das telas vendo receitas que nunca vamos reproduzir? Qual a satisfação de ver (e avaliar) pratos servidos em estúdio, a quilômetros de distância, que nunca