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Regional, saisonal oder doch Bio?! #991

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Synopsis

Was wird eigentlich unter regionalen und saisonalen Lebensmitteln verstanden? Kann ich Aufschriften, wie "aus der Region", "heimisch" oder "entstammt regionalem Anbau" Glauben schenken? Muss es denn wirklich immer BIO sein? Sind diese Produkte nicht um ein Vielfaches teuerer?  Genau diese Fragen beantworten wir in dieser Episode.    Das Rezept für die besten Apfelkuchen Pancakes und noch mehr saisonale Rezeptideen.  Mit dieser Anleitung wird Fermentieren zum Kinderspiel.  Saisonkalender für Gemüse Saisonkalender für Obst   Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com  Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Affiliate Link Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.  Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. D