Gastronomia
Artur Martínez, el cuiner que reflexiona des de la humilitat i la senzillesa del producte
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:54:40
- More information
Informações:
Synopsis
Des de Vilafranca del Penedès posem un restaurant a la Guia Virginias. Tot seguit, un artista del carbó ens explica com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla de la botifarra negra. Per al plat fort del dia anem fins a un hotel de 5 estrelles per saber com s'hi cuina de la mà d'un mestre de la senzillesa reflexionada, Artur Martínez.
