Gastronomia
El sushi, amb les mans i sucant el peix
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:20:09
- More information
Informações:
Synopsis
La gastronomia japonesa, en concret el sushi, es va universalitzar i popularitzar a finals del segle XX i s'ha convertit en una alternativa saludable de menjar ràpid. Però hem après com s'ha de preparar i consumir? En parlem amb el xef Pep Nogué i Anna Saura, propietària del restaurant Sakura-Ya.
