Gastronomia

Fer parada i fonda en un dels millors restaurants del món serveix per reflexionar sobre el futur a curt termini dels germans Roca. Què passa pel cap a les ments més creatives dels últims anys de la gastronomia? Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorbé; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Irene Iborra; el xef d'Alapar Jaume Marmbio passa pel "Bocatto di cardinale", i també posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'Òscar Gómez. En Quim Matas ens prepara una sèpia, i cuinem un formatge de La Vinyeta. Acabem amb la cuina dolça de l'Ester Roelas i un tast poètic d'en Jordi Esteve del Celler Rim des de l'olivar d'en Jan.