Gastronomia
Els gelats de l'alta cuina
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 1:00:20
- More information
Informações:
Synopsis
El gelat artesà està de moda. Cada dia s'obren més gelateries. Però no totes es fan el gelat. Amb l'Angelo i l'Hervé Corvitto, pare i fill, parlem dels gelats de l'alta gastronomia. Amb l'Òscar Gómez posem un nou restaurant a "La guia Virginias" i Miquel Mir, des de Palamós, ens explica què és i quina feina fa un patró major.
